Bal sylwestrowy 2017/2018
Gospoda Kamieńczyk zaprasza na powitanie Nowego 2018 Roku podczas Balu Sylwestrowego w naszej restauracji.
Menu na ten wieczór:
Zupa:
Bulion wołowo – drobiowy z kołdunami
II Danie:
Zraziki wołowe w sosie podgrzybkowo – borowikowym serwowane z kluseczkami śląskimi i buraczkami na ciepło
Deser:
Szarlotka na ciepło podana z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną
III Danie:
Polędwiczki wieprzowe faszerowane szpinakiem i suszonymi pomidorami na sosie z gorgonzoli serwowane z zielonym puree
IV Danie:
Barszczyk czerwony z uszkami
Przystawki na stole:
– Deska mięs pieczystych i pasztetów z marynatami
– Carpaccio z łososia gravlax z kaparami i cytryną
– Roladki z grillowanej cukinii faszerowane kozim serem i suszonymi pomidorami, aromatyzowane tymiankiem
– Tatar z polędwicy wołowej z dodatkami
– Łosoś pod galaretą z sosem tatarskim
– Sałatka krabowa
– Schab po warszawsku z delikatnym musem chrzanowym i jajkiem pod galaretą
– Srebrne śledzie bałtyckie w cebulce z olejem
– Ozory wołowe pod galaretą
Zapewniamy napoje bezalkoholowe bez ograniczeń, ciasta domowe na stołach, a o północy powitamy Nowy Rok lampką szampana i tortem. Serdecznie zapraszamy.
Write a Comment