Bal Sylwestrowy 2015/2016
Przywitaj Nowy Rok w GOSPODZIE KAMIEŃCZYK
Zaczynamy od godz 20:00, zapewniamy bogate menu. Na kolacje podamy:
– aromatyczny bulion wołowy z domowym makaronem
– pieczone kacze udko karmelizowane miodem z puree ziemniaczanym i buraczkami z malinami
a następnie w odstępach czasowych kolejno:
– schab karkowy w zawiesistym sosie pieczarkowym z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą z jabłkiem
– roladki z indyka faszerowane szpinakiem i suszonymi pomidorami muśnięte sosem grzybowym z ziemniakami opiekanymi w towarzystwie warzyw na parze
Przed końcem tej wyjątkowej nocy podamy staropolski żur gotowany na bekonie z białą kiełbasą i jajkiem.
Przez cały czas trwania balu na Państwa stołach będą gościć wykwintne przystawki przygotowane specjalnie na tą noc, a mianowicie:
– półmiski mięs pieczystych i pasztetów z piklami
– sery pleśniowe miękkie z winogronami
– koreczki z serów twardych
– tatar z polędwicy wołowej z marynatami
– rulony szynki wiejskiej napełnione sałatką jarzynową
– tymbaliki drobiowe
– łódki cykorii wypełnione guocamole z krewetkami
– sałatki śledziowe z buraczkami i na ostro z chili podane z grzankami
– szaszłyki z melonem i kulką mozzarelli przekładane pomidorkami koktajlowymi i czarną oliwką zwieńczone listkiem bazylii
– tatar z łososia na łódeczkach ze świeżego ogórka
oraz lampka szampana dla każdego Gościa na przywitanie Nowego Roku, ciasta domowego wypieku, kawa, herbata, napoje i owoce. Zabawę poprowadzi nasz DJ Robert.
Koszt balu to 450 zł od pary
Write a Comment